Salate

Fatoush - gemischter Salat mit Granatapfelmelasse und arabischen Croutons - vegan

Mukabilat Kurdi - hartgekochte Eier, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Mayonnaise

Tzaziki - Gurken, grüner Salat, Joghurt, Knoblauch

Suppen 

Orientalische Linsensuppe                                                                      - vegan

Karotten-Kokos-Suppe                                                                            - vegan

Gemüsesuppe                                                                                         - vegan

Kartoffelrahmsuppe

Kalte Speisen                                                                         

Hummus  - Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Zitronensaft          - vegan                                                                          

Mfarakeh -  Kartoffeln mit Zwiebel, Gewürzen und Olivenöl                    - vegan                                                                        

Moutabel - Gegrillte Auberginen mit Sesampaste und Joghurt                                                                             

Mhammara - Weißbrotbrösel mit Tomaten- u. Pfefferonimark, Olivenöl  - vegan

Oliven - mariniert mit Thymian, Rosmarin,  Origano                                - vegan  

Schafskäse - mariniert

Antipasti - gegrilltes, mariniertes Gemüse der Saison                             - vegan   

Gefüllte Weinblätter m. Reis u. Minze                                                      - vegan

Mukabilat Beiruti - Kichererbsen, Tomaten, Paprika, Oliven                    - vegan

Falafel - Kichererbsenlaibchen                                                                - vegan

Falafelwraps - Falafel, Salat, Tomaten, Hummus                                    - vegan

Hauptspeisen mit Gemüse 

Marakat hummus hab - Kicherbsen, Paprika, Karotten, Mais, Tomaten  - vegan

Okra  mit roter Paprika                                                                             - vegan

Mergha - Kartoffel, Karotten, Mais, Paprika                                             - vegan

Khadar mushakili – Bohnen, Erbsen, Brokkoli, Kartoffel, Karotten          - vegan

Fasoulia – grüne Bohnen, rote Paprika, Tomaten                                    - vegan

Sbanr / Lahme - Blattspinat m. roten Paprika                                           - vegan

Gemüse Döner - Zucchini, Karotten, Kartoffel                                          - vegan

Mexiki – Champignons, Paprika, Zwiebel                                                 - vegan

Daoud basha - Kartoffel, Paprika, Tomatensauce                                     - vegan

Hashweh - Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Kartoffel, Erbsen               - vegan

Hauptspeisen mit Fleisch

Wahlweise gibt es all unsere Hauptspeisen mit Gemüse zusätzlich mit:

Rinderhackfleisch

Rindfleischwürfel

Hühnerschenkel oder Hühnerbrust

Schaffleisch

Beilagen

Orientalischer Reis 

Bulgur

Frike - grüner Weizen                                                         

Dessert

Baklava - Blätterteig, Honig, Nüsse/Pistazien, Zimt

Hurma - Dattelcreme im Teigmantel mit Sesam

Joghurt mit Honig, Nüssen und Granatapfelkernen

Diese Speisen sind Vorschläge und können nach Wunsch ausgewählt werden. 

Der Preis ist entsprechend des Umfangs zwischen € 22,- und € 35,- pro Person.